来自匈牙利全国大大小小的甜品店都会选送自己的创意作品参赛-衡阳县新闻网
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国庆节制作-来自匈牙利全国大大小小的甜品店都会选送自己的创意作品参赛-衡阳县新闻网

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古巴首任国家主席

8月20日是匈牙利的法定國慶節假日。從2007年開始,匈牙利政府給8月20日國慶節的慶祝額外添加了一個項目,就是從全匈牙利成千上萬種甜品里選出一款作為國家生日蛋糕,要求是有匈牙利民族特色。

今年第13屆「年度蛋糕」評比的結果剛剛揭曉,今年的冠軍,「匈牙利的蛋糕」是覆盆子蛋糕「Boldogasszonycsipkéje」,該蛋糕中含有近600克水果。其作者是來自TóthCuzrászda蛋糕店的Norbert Tóth,另一位獲獎者是一款無糖蛋糕KicsiGesztenye(小栗子),它是來自塞格德的蛋糕店A Cappella Cukrászdaés Kávéház的廚師LászlóGyuris的作品。

這兩款蛋糕將於8月18日首次在匈牙利數百家糖果店進行公開品嘗。

匈牙利一家抗擊糖尿病的慈善組織和匈牙利糖果工匠公司自2012年以來一直邀請蛋糕店製作「匈牙利無糖蛋糕」。比賽的目的不僅僅是引入無糖配方和技術,但它也希望吸引人們關注健康生活方式的重要性。今年比賽的獲勝者是小栗子,蛋糕不含糖和麵粉,每片僅含14.9克碳水化合物。

「年度蛋糕」評比中,來自匈牙利全國大大小小的甜品店都會選送自己的創意作品參賽,最後只有一款蛋糕會榮幸成為當年的國慶生日蛋糕。這款蛋糕將在國慶日與所有匈牙利人和遊客進行首次親密接觸,隨後蛋糕的配方將被公布,各甜點店都可製作出售。

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